曲值  英國WSET品酒師高級(jí)學(xué)員 逸香廣州培訓(xùn)中心學(xué)員

　　說起我和葡萄酒的邂逅，仍覺得驚喜，當(dāng)時(shí)我在加拿大留學(xué)，經(jīng)常喝當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)--冰酒。一開始只是覺得很甜，很好喝，喝的時(shí)間長(zhǎng)了，慢慢就愛上了葡萄酒。

　　回國之后，一次偶然的機(jī)會(huì)，看到逸香的培訓(xùn)宣傳，就報(bào)名ESW初級(jí)的課程。因?yàn)榉浅Ｏ矚g，學(xué)習(xí)也很努力，很快我就拿到了ESW初中級(jí)證書。當(dāng)時(shí)在課上品鑒的一款酒，完全顛覆了我對(duì)葡萄酒的理解。那是一款普利尼蒙哈榭，來自勃艮第的白葡萄酒。那是我第一次喝到如此復(fù)雜的酒，濃郁的柑橘，檸檬類香氣，同時(shí)還有黃油，香草的味道。口感圓潤，細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)。自從那款酒之后，我對(duì)葡萄酒又有了一層更深刻的認(rèn)識(shí)。參加逸香的課程學(xué)習(xí)，仿佛是找到了一條通往葡萄酒世界的捷徑，讓我對(duì)葡萄酒知識(shí)有了更加全面系統(tǒng)和深入的了解，完全沉浸在葡萄酒世界里。

　　在今年8月底，我在廣州逸香培訓(xùn)中心完成了WSET高級(jí)課程，授課講師是來自澳大利亞的葡萄酒大師Philip Reedman，在吃飯時(shí)候，大師說過這樣一句話。說葡萄酒的知識(shí)如果有這么多(他張開雙手，量出大概一米的距離)，那么我懂的就是一張紙的厚度那么多。一個(gè)葡萄酒界泰斗級(jí)的人物在治學(xué)上謙遜和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度深深地感動(dòng)了我，也讓我頓悟：葡海無涯，學(xué)無止境。學(xué)習(xí)葡萄酒的信心更加堅(jiān)定，感覺就像大師說的，學(xué)到多少都覺得不夠。

　　學(xué)業(yè)稍有小成的我，現(xiàn)在在沈陽做葡萄酒顧問，幫助酒商，酒展做培訓(xùn)，選酒，開品酒會(huì)。還榮幸的被遼寧省葡萄酒協(xié)會(huì)邀請(qǐng)做客座教授。東北的葡萄酒發(fā)展離一線城市還差很多，這方面的文化的推廣才剛起步，但是我會(huì)不斷為之努力，一定要把葡萄酒文化帶到每個(gè)人心中。