作為舶來(lái)品的葡萄酒，其專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)的翻譯一直沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)范，造成葡萄酒行業(yè)從業(yè)人員及愛(ài)好者之間交流的障礙。而被葡萄酒業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為全球首部多語(yǔ)種中文葡萄酒電子“百科詞典”——逸香葡萄酒詞典（http://dict.wine.cn/）已于8月6日上線(xiàn)，有望對(duì)葡萄酒行業(yè)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)亂象，進(jìn)行一次統(tǒng)一規(guī)范的試水。
    逸香葡萄酒詞典是全球第一套多語(yǔ)種中文葡萄酒電子詞典，采用國(guó)際規(guī)范，通過(guò)音譯、意譯等方法，將行業(yè)內(nèi)沿用多年，并已經(jīng)約定俗成的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)編匯到一起，具有詞匯量大、翻譯專(zhuān)業(yè)權(quán)威度高、意譯準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)，大大方便了葡萄酒從業(yè)人員、愛(ài)好者、學(xué)習(xí)者查詢(xún)葡萄酒專(zhuān)業(yè)詞匯，以及了解相關(guān)知識(shí)，是一部集實(shí)用性、專(zhuān)業(yè)化于一體的葡萄酒行業(yè)詞匯“工具書(shū)”。

    眾所周知，中國(guó)葡萄酒的文化氛圍遠(yuǎn)不如歐洲，愛(ài)好者若想了解葡萄酒文化，就需要面對(duì)各種外來(lái)詞匯，不僅僅是英文，甚至包括法文、拉丁文等。對(duì)于剛接觸葡萄酒的愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，中文翻譯能夠給他們最直觀(guān)的感受，從而更快地學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)與文化。但由于翻譯習(xí)慣的不同，導(dǎo)致不同地區(qū)對(duì)同一個(gè)葡萄酒詞匯的翻譯略有差別，如“赤霞珠”還被翻譯成“解百納蘇維翁”或“加本納蘇維濃”，“梅洛”也叫“美露”等。葡萄酒術(shù)語(yǔ)到底哪種翻譯更準(zhǔn)確？這在行業(yè)里一直沒(méi)有得到統(tǒng)一規(guī)范，也對(duì)愛(ài)好者造成了學(xué)習(xí)上的困擾。
    逸香葡萄酒教育作為全球三大葡萄酒教育機(jī)構(gòu)之一、國(guó)內(nèi)最大的葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在過(guò)去的8年時(shí)間中，積累了豐富的教育經(jīng)驗(yàn)，在意識(shí)到國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)缺乏術(shù)語(yǔ)規(guī)范后，集合逸香十多位專(zhuān)業(yè)葡萄酒講師，對(duì)行業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行系統(tǒng)性收集與整理翻譯，通過(guò)了多個(gè)國(guó)際葡萄酒官方機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，最終將逸香葡萄酒詞典推向“幕前”。
 

    據(jù)逸香葡萄酒詞典（全球首部多語(yǔ)種中文葡萄酒電子詞典）收錄量顯示，現(xiàn)已有葡萄酒專(zhuān)業(yè)詞匯8000余條，支持四十幾種語(yǔ)言的互譯，每條詞匯還配有標(biāo)準(zhǔn)的中、英雙語(yǔ)標(biāo)注；在硬件技術(shù)方便，逸香葡萄酒詞典也引進(jìn)了最新的搜索技術(shù)，擁有智能模糊匹配功能，支持同義詞、別名的搜索，并采用先進(jìn)的智能雙引擎技術(shù)，支持亞秒級(jí)海量查詢(xún)，讓用戶(hù)的搜索體驗(yàn)更快捷，更暢通。逸香葡萄酒詞典所收錄的名詞均配有標(biāo)準(zhǔn)中英雙語(yǔ)注解以及配圖說(shuō)明，中文解釋若出現(xiàn)專(zhuān)有名詞，會(huì)特別注明英文更方便葡萄酒愛(ài)好者學(xué)習(xí)和閱讀。此外，其還具有擴(kuò)展閱讀，智能抓取逸香網(wǎng)、維基百科、百度百科詞條的功能?？梢哉f(shuō)，逸香葡萄酒教育從各個(gè)細(xì)節(jié)處加強(qiáng)用戶(hù)體驗(yàn)，致力于讓逸香葡萄酒詞典真正成為每一個(gè)葡萄酒愛(ài)好者的必備“工具書(shū)”。值得一提的是，隨著葡萄酒中文術(shù)語(yǔ)的增多，專(zhuān)家會(huì)根據(jù)用戶(hù)反饋，對(duì)詞匯不斷進(jìn)行分析補(bǔ)充，不斷完善逸香葡萄酒詞典。如今，上萬(wàn)名葡萄酒愛(ài)好者可以通過(guò)這一免費(fèi)的術(shù)語(yǔ)查詢(xún)平臺(tái)學(xué)習(xí)葡萄酒語(yǔ)言，并共同促進(jìn)葡萄酒行業(yè)的規(guī)劃化發(fā)展，為了滿(mǎn)足愛(ài)好者們隨時(shí)隨地查詢(xún)的需求，逸香葡萄酒詞典的手機(jī)版也即將上線(xiàn)。