7月初，由西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院、北京逸香世紀(jì)葡萄酒文化傳播有限公司，保樂(lè)力加(中國(guó))貿(mào)易有限公司三方聯(lián)合發(fā)起的“葡萄酒學(xué)院•逸香ESW品酒師中級(jí)課程”第二期圓滿結(jié)束了。

 西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院•逸香ESW中級(jí)品酒師第二期培訓(xùn)班合影

      (左六：逸香總經(jīng)理文含;左七：葡萄酒學(xué)院院長(zhǎng)王華;左八：保樂(lè)力加培訓(xùn)經(jīng)理郭明浩)

    第二屆培訓(xùn)班共有45位葡萄酒學(xué)院的學(xué)生參加，與上一屆相同，本次培訓(xùn)班主要針對(duì)大三升大四的同學(xué)，目的是拓寬同學(xué)的視野，思考未來(lái)的發(fā)展方向，尤其是在品酒水平方面能有一個(gè)系統(tǒng)的訓(xùn)練和提升。北京逸香世紀(jì)葡萄酒文化傳播有限公司總經(jīng)理、高級(jí)葡萄酒講師文含親自為學(xué)生們授課，文總不但系統(tǒng)地講解了ESW品酒師中級(jí)課程的葡萄酒知識(shí)，更多地分享了國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、消費(fèi)者行為、產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景方面的信息，使同學(xué)們受益頗多。

 
　　文含老師授課中

    此次課程緊隨國(guó)際葡萄酒發(fā)展潮流，融合國(guó)際品酒師課程的全部?jī)?nèi)容，深入葡萄酒歷史與文化、世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，著重教授學(xué)員品嘗葡萄酒并辨別葡萄酒迥異的風(fēng)格。

    課上，學(xué)員們通過(guò)本土模塊及實(shí)操練習(xí)，分組進(jìn)行酒標(biāo)識(shí)別大比拼、葡萄酒真人秀等主題練習(xí)，對(duì)葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)的運(yùn)用有了切身體會(huì)與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。課下，學(xué)員們反映課程的設(shè)置對(duì)他們的擇業(yè)有很大的幫助，對(duì)開(kāi)闊視野、拓寬知識(shí)有明確的指導(dǎo)性，今后他們?cè)谄咸丫菩袠I(yè)的發(fā)展有了更細(xì)致的規(guī)劃。同時(shí)，學(xué)員們也表示他們對(duì)葡萄酒基礎(chǔ)教育以外的知識(shí)十分渴望，希望可以通過(guò)逸香葡萄酒教育獲得更多國(guó)內(nèi)外最新葡萄酒資訊。

學(xué)員們津津有味地聽(tīng)課　

    “葡萄酒學(xué)院•逸香ESW品酒師中級(jí)課程”第二期的成功舉辦是三方合作深入的一個(gè)表現(xiàn)，有助于葡萄酒學(xué)院的學(xué)生掌握更多的職業(yè)技能，活動(dòng)致力于培養(yǎng)中國(guó)優(yōu)秀的品酒師及具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力的復(fù)合型人才。通過(guò)三方的合作，課堂上將葡萄酒理論與實(shí)踐相結(jié)合，貫徹葡萄酒知識(shí)和文化優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的理念，將加速中國(guó)葡萄酒行業(yè)與國(guó)際接軌，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)在中國(guó)的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
   

    “葡萄酒學(xué)院•逸香ESW品酒師中級(jí)課程”培訓(xùn)計(jì)劃旨在提升葡萄酒學(xué)院畢業(yè)生的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，為國(guó)產(chǎn)葡萄酒事業(yè)的發(fā)展與建設(shè)作出貢獻(xiàn)。該計(jì)劃由葡萄酒學(xué)院每年推薦30名優(yōu)秀學(xué)生(推薦名額視每年畢業(yè)生情況而定)，由逸香提供ESW中級(jí)品酒師課程培訓(xùn)，保樂(lè)力加公司“賀蘭山”品牌為培訓(xùn)提供費(fèi)用和酒品贊助，每年舉行一期。

西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院逸香品酒師中級(jí)證書　

    另外，逸香葡萄酒教育將在每年7月舉行的“葡萄酒學(xué)院•逸香ESW品酒師培訓(xùn)合作計(jì)劃”中為葡萄酒學(xué)院的推薦學(xué)生進(jìn)行ESW中級(jí)品酒師課程培訓(xùn)。旨在幫助葡萄酒學(xué)院的學(xué)生掌握更多的職業(yè)技能，擴(kuò)展職業(yè)選擇范圍，為即將面臨的職業(yè)生涯進(jìn)行整體性規(guī)劃。
 

    隨著中國(guó)葡萄酒事業(yè)的飛速發(fā)展，人才缺失的問(wèn)題逐漸顯露。在中外葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)中，中國(guó)葡萄酒行業(yè)是否具備國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，最終還是體現(xiàn)在人才的競(jìng)爭(zhēng)。但是中國(guó)葡萄酒行業(yè)起步不久，人才基礎(chǔ)還相當(dāng)薄弱，尤其是復(fù)合型人才缺乏，以及高級(jí)釀酒師和高級(jí)品酒師等。在這樣的背景下，“葡萄酒學(xué)院•逸香ESW品酒師中級(jí)課程”培訓(xùn)計(jì)劃的展開(kāi)，為中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)注入更多新的元素，活動(dòng)將快速推動(dòng)葡萄酒文化在中國(guó)人當(dāng)中的認(rèn)知與普及，給中國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)質(zhì)的飛躍。