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  高中即開始留學生活的陳潔,習慣陶醉于酒體豐滿、香氣濃郁、酒精度高的澳洲葡萄酒中,尤其沉溺那極致質(zhì)感 升華的浪漫氣息。但真正引領(lǐng)著她尋覓葡萄酒內(nèi)心世界的卻是因為一支法國酒。盡管當時的她對于葡萄酒沒有明確的概念,只依稀記得有個margaux仿佛女生的名字,七幾年的酒。對于chateau是什么,年份有何意義都一無所知。

  豐富的海外留學生活經(jīng)歷與長時間近距離接觸西方文化使陳潔的人生如同奇異的旅程,與她大膽創(chuàng)新、敢于挑戰(zhàn)的個性可謂相得益彰。陳潔為了學習葡萄酒知識,在完成澳大利亞圣喬治與繼續(xù)教育研究所經(jīng)濟管理專業(yè)學士學業(yè)的同時,參加澳洲各種葡萄酒培訓課程,例如WSET 、IWA等。還利用一切機會尋訪澳洲各大酒莊,從葡萄酒產(chǎn)區(qū)到風味都有充分的接觸。日曬雨淋中,一點一滴積累的信息匯聚成扎實的葡萄酒知識體系,從此開始她的“杯酒人生”。

  回國后,陳潔因葡萄酒與逸香相識,被濃厚的文化氛圍吸引。在努力拿下逸香高級葡萄酒講師資格、 ISG授權(quán)講師資格(全球僅60位),獲得WSET高級認證后,她馬不停蹄的加入葡萄酒文化傳播的隊伍。

  “每一瓶酒在不同的每一天打開,都會有著不同的滋味。”陳潔時?;匚吨瞧縞hateau margaux:朋友拿出醒酒器水晶杯,非常莊重的倒了一杯給她,嚴肅的態(tài)度讓人異常拘謹。兩杯下肚后,她卻絲毫喝不出葡萄酒的味道,直白的表達出自己的想法后,朋友臉上盡顯失望。沉寂片刻,朋友講述了關(guān)于瑪歌的故事,關(guān)于葡萄酒的傳說,關(guān)于這只酒的香氣。每當回憶上演至此,萬分愧疚,朋友用真心與她分享一瓶好酒,卻因自己不懂欣賞,失落至極。陳潔一直珍藏著這段葡萄酒的回憶,在那景那人那酒的映襯下,格外深刻。

  每當陳潔老師端起酒杯,悠然自得的愜意煞是享受。“一到明天,今天的味道再不復存在,把握這短暫的瞬間。”用心品味的意境詮釋的恰到好處。陳潔老師更是全心投入葡萄酒文化傳播的道路上,不僅授課無數(shù),學員遍及海內(nèi)外,且為多家企業(yè)主持品酒會及商務(wù)講座,包括:上海移動、上文廣、恒生銀行、新華醫(yī)院、博世電器等等。

  陳潔老師認為“每一瓶酒都是有生命的,她們孕育著浪漫、寄托著懷念、憧憬著美好、仍忽隱忽現(xiàn)般的神秘……”這所有的一切是通過從觸覺、視覺、嗅覺、味覺全方位與葡萄酒親密接觸,用心方能感覺。她 舉手投足間透露出的神韻,猶如置身生機盎然的葡萄園,心曠神怡的畫面、獨特的異域風情仿佛海市蜃樓般涌現(xiàn),肆無忌憚的與葡萄嬉戲,與酒農(nóng)交流……誘惑般的魔力,只是頃刻,足矣!

 

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