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ESW高級 WSET高級
ISG1 逸香講師認(rèn)證

 

一次偶然機(jī)會,陳月嫦結(jié)識了兩位葡萄酒投資人,令她決定放棄有著穩(wěn)定收入的律師事務(wù)所工作,進(jìn)而開始了葡萄酒銷售工作。面對越來越多客人對葡萄酒的提問,她感到很困惑,意識到學(xué)習(xí)葡萄酒知識的必要,于是,她找到了逸香。隨著她在逸香對葡萄酒專業(yè)知識的深入學(xué)習(xí)以及品鑒系統(tǒng)的反復(fù)訓(xùn)練,她逐漸了解了不同產(chǎn)區(qū)、不同品種的風(fēng)味特征,不同釀造工藝和不同氣候的葡萄酒之間的風(fēng)格差異。
2012年,陳月嫦創(chuàng)辦了公司,專業(yè)代理葡萄酒進(jìn)口工作,并開始策劃和主持各類品酒會工作。為了更好的理解葡萄酒相關(guān)知識,她不辭辛勞地奔走于廣州、香港、成都、南京等城市之間舉辦的專業(yè)葡萄酒展會,體驗(yàn)學(xué)習(xí)來自全世界不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。她還專程前往意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)學(xué)習(xí),那是一次深刻而愉快的學(xué)習(xí)之旅,她住在葡萄園,觀察葡萄樹的生長環(huán)境和種植方式,聽莊主講解家族葡萄園歷史;和莊主一起追趕著采摘車奔跑,俯身爬在地上穿梭于望不到邊的葡萄樹區(qū)間,歡樂地體驗(yàn)著收獲季節(jié)的葡萄采摘過程;學(xué)習(xí)葡萄酒釀造的各個環(huán)節(jié),深入實(shí)驗(yàn)室了解葡萄酒質(zhì)量數(shù)據(jù)分析,觀察各種釀酒設(shè)備的控制管理,以及酒廠嚴(yán)格控制的生產(chǎn)、裝瓶、包裝等系列工作。工作之余,她常常在莊主夫婦和好友帶領(lǐng)下,品嘗意大利當(dāng)?shù)孛朗?,體驗(yàn)不同食物與不同葡萄酒搭配的味蕾感受。
隨著葡萄酒工作經(jīng)驗(yàn)的積累,她開始逐步為企業(yè)人員和酒類行業(yè)人員進(jìn)行葡萄酒知識培訓(xùn),但葡萄酒知識博大精深,變化多端,她知道只有不斷的提高自己,才能在培訓(xùn)中更好的傳播葡萄酒知識,經(jīng)過不懈的努力,她通過了逸香ESW品酒師高級認(rèn)證和英國WSET葡萄酒與烈酒高級認(rèn)證考試。
2015年,陳月嫦加入了深圳市布瓦索諾酒業(yè)有限公司(VB酒莊)的隊(duì)伍,這是一支強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì),有著敏銳的市場洞察力和高效負(fù)責(zé)的執(zhí)行力,不僅傾力于葡萄酒市場的開拓,更專注于葡萄文化的推廣。VB酒莊在全國各地舉辦過許多大型的葡萄酒品鑒會(深圳、河源、成都、重慶、長沙等地人數(shù)規(guī)模都超200人、其中河源人數(shù)超600人),陳月嫦均參與了品鑒會策劃工作,并擔(dān)任了多場品鑒會葡萄酒文化主講工作。2017年,陳月嫦通過了逸香ESW葡萄酒講師認(rèn)證考試,這意味著更多的責(zé)任和付出。與此同時,VB酒莊正式與逸香合作,全面啟動全國招生工作,目前,該工作正在如火如荼的進(jìn)行中。
她希望,在未來,VB酒莊和逸香將會有更多的合作,她更希望,VB酒莊和逸香平臺都能在葡萄酒和教育領(lǐng)域大放光彩!

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  • 逸香ESW品酒師高級認(rèn)證
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  • 唯品會官網(wǎng)特邀品酒師
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